یک ادویه ماهی جنوبی خوب، ساده و آسان‌ترین راه برای خوشمزه کردن یک ماهی سرخ کرده است. ادویه که از ترکیب چاشنی‌ها و گیاه‌های مختلف درست شده باشد و بدون داشتن رگ تندی و تلخی بتواند به بهترین شکل بوی نامطبوع ماهی‌ها را بگیرد.
آیا می‌دانستید که یکی از دلایلی که اغلب افراد ماهی دوست ندارند طعم و مزه بدی است که از آن در ذهن به یادگار دارند؟ طبخ ماهی خوشمزه یک هنر است که با داشتن ادویه ماهی عطاری مطاری هنرمندی قهار برای طبخ یک ماهی خوشمزه هستید.
ماهی از غذاهای دریایی بسیار پرطرفدار است. انواع مختلف و محل های مختلف رشد (شمال و جنوب کشور) باعث شده تا طعم و مزه های مختلفی را شاهد باشیم. اما در حالت کلی ماهی بوی نامطبوعی دارد.
بسیاری افراد ماهی جنوب را به دلیل آشنا نبودن به نحوه بوزدایی و گرفتن بو زهم ماهی، از مصرف آن خودداری می کنند. ادویه ماهی به شما کمک می کند تا بتوانید به راحتی تنها با آغشته کردن ماهی به این پودر، غذای دریایی دلچسبی را نوش جان کنید.
ماهی جنوب، شمال و پرورشی هیچ فرقی ندارد. همگی به خوبی طعم دار می‌شوند.
نحوه مصرف ادویه ماهی سرخ کردنی
ماهی را به خوبی پاک و تکه کنید و بشویید. پس از این که آب آن رفت تمام بخش‌ها و قسمت‌های ماهی را در ادویه بغلطانید. برای این کار در یک بشقاب تخت کمی ادویه بریزید و با غلتاندن ماهی در آن ماهی را طعم دار کنید و می‌توانید در تمام بخش‌ها، پخش کنید.
این ادویه بوی نامطبوع ماهی را به خود می‌گیرد و می‌تواند در همان لحظه که طعم‌دار می کنید در ماهیتابه که روغن آن داغ شده بیندازید یا اگر خیلی حساس هستید برای چند دقیقه ماهی را در بشقاب رها کنید تا ادویه ها به خورد گوشت و لایه های درونی آن برود.
نکته) این ادویه برای سرخ کردن میگو نیز کاربردی و قابل استفاده است.
این ادویه ماهی برای ماهی های شمال کشور هم مناسب است. فقط کافیست تا پس از تمیز کردن و شستن ماهی آنها را ادویه بغلتانید و پودر اضافه را بتکانید و سپس در روغن سرخ کنید.
ترکیبات ادویه ماهی عطاری مطاری چیست؟
- زردچوبه
- تخم گشنیز
- پودر زیره سبز
- پودر سیر
- پودر میخک
- و…
اندازه ها کاملا استاندارد است و ترکیبی بی نظیر است. اگر طعم تند را می پسندید می توانید کمی پودر فلفل قرمز و یا پودر فلفل سیاه و یا پودر فلفل سفید به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.
همین ترکیب ساده بو ماهی را به راحتی از بین می برد.
برای خرید ادویه ماهی در وزن های مختلف می توانید در کادر بالا وزن مورد نظر را انتخاب کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.