ادویه تاکو یه ترکیب خوش‌عطر و هیجان‌انگیزه که اصالتش برمی‌گرده به غذاهای مکزیکی. این ادویه معمولاً از پاپریکا، زیره، فلفل چیلی، سیر خشک، پیاز خشک و یه مقدار ادویه‌های گرم درست می‌شه و طعمی داره که هم تنده، هم خوش‌خوراک و هم کاملاً اشتهاآور. کافیه یه بار ازش استفاده کنی تا بفهمی چرا این‌قدر محبوبه.

چیزی که ادویه تاکو رو خاص می‌کنه، تعادل طعم‌هاشه. نه اون‌قدر تنده که نتونی بخوریش، نه اون‌قدر ملایمه که توی غذا گم بشه. برای انواع گوشت، مرغ، سویا، قارچ و حتی سبزیجات عالی جواب می‌ده و خیلی زود یه غذای ساده رو تبدیل می‌کنه به یه غذای متفاوت و مجلسی.

ادویه تاکو فقط مخصوص تاکو نیست! می‌تونی توی پاستا، سیب‌زمینی، ساندویچ، برنج یا حتی تخم‌مرغ ازش استفاده کنی. مخصوصاً برای کسایی که طعم‌های تکراری خسته‌شون کرده، این ادویه یه نجات‌دهنده‌ست. باهاش می‌شه سریع و بدون دردسر غذاهای متنوع درست کرد.

یه نکته‌ی مهم اینه که ادویه تاکو به‌خاطر وجود زیره و فلفل، به هضم غذا هم کمک می‌کنه و متابولیسم رو کمی بالا می‌بره. پس علاوه‌بر خوشمزگی، از نظر بدنی هم بی‌فایده نیست. فقط حواست باشه توی مصرفش زیاده‌روی نکنی، چون طعمش قویه و همون مقدار کم هم کارتو راه می‌اندازه

غذای ساده و خوشمزه با ادویه تاکو (مرغ تاکویی)

مواد لازم:

• سینه مرغ خردشده: 300 گرم
• پیاز: 1 عدد
• فلفل دلمه‌ای: 1 عدد
• ادویه تاکو: 1 تا1.5 قاشق غذاخوری
• روغن: 1 قاشق
• نمک (در صورت نیاز)

طرز تهیه:

اول پیاز رو با کمی روغن تفت بده تا سبک بشه. بعد مرغ خردشده رو اضافه کن و خوب تفت بده تا رنگش عوض بشه. حالا فلفل دلمه‌ای رو بریز و بعدش ادویه تاکو رو اضافه کن. همه مواد رو خوب هم بزن تا ادویه به خورد مرغ بره. درِ تابه رو بذار و اجازه بده با حرارت ملایم حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزه.

آخر کار می‌تونی این مرغ تاکویی رو توی نان ترتیلا، نان لواش، کنار برنج یا حتی داخل ساندویچ بریزی و با کاهو، گوجه و سس دلخواه سرو کنی. یه غذای سریع، خوش‌عطر و کاملاً متفاوت