دارچین سیگاری یا همان دارچین لوله ای مناسب پخت و پز است و کمتر به عنوان دمنوش استفاده می شود. دیر دم و برای همین موضوع پیشنهاد می شود که همان اوایل پخت به خوراک اضافه شود و در انتهایی ترین مرحله یعنی سرو غذا از قابلمه خارج شود.

بسیار برای بیماران قندی مناسب است زیرا سطح قند خون را کاهش می دهد و برای بیماران دیابت نوع 2 مناسب است و توصیه می شود. خوراک های ایرانی معمولا قند زیادی دارد که اضافه کردن دارچین سیگاری می تواند به کنترل قند خون کمک کند.