کاهش فشار خون اولین ویژگی گلبرگ‌های خشک شده گیاه هیبیسکوس است. افرادی که فشار خون بالا دارند می‌توانند این دمنوش را روزانه یک فنجان میل کنند، در حالت عادی مصرف آن برای تمام افراد توصیه می‌شود.

چای ترش فقط برای افراد با فشار خون بالا نیست.

مصرف گیاهان به عنوان دمنوش یا ادویه اگر به درستی و اندازه باشد، هیچ معنی ندارد و بسیار مفید است. می‌توان این نوشیدنی را به عنوان یکی از کاندیداهای نوشیدنی روتین عصرانه انتخاب کنید. نوشیدنی که می‌توان سرد و گرم بیاشیامید.

چای ترش چه مزه است؟ چای ترش یا چای مکی ته‌مزه‌ای بسیار شبیه به زغال اخته دارد.

چای ترش بدون کافئین است و قبل از خواب قابل نوشیدن است.

چای ترش چگونه تهیه می‌شود؟

گیاهی از خانواده ختمی و پنیرکیان که گلبرگ‌های قرمزرنگ دارد. این گل در آب و هوای گرمسیر رشد می‌کند و پس از رشد کامل، گلبرگ‌ها جدا می شوند و در یک روند کاملاً استاندارد در دما و شرایط صحیح خشک شده تا آماده مصرف شود.

فواید سلامتی چای ترش برای بدن چیست؟

• کاهش فشار خون
• کاهش قند خون
• کمک به تنظیم کلسترول
• مفید برای قلب
• تقویت سیستم ایمنی
• کمک به جلوگیری از سنگ کلیه
• کمک به سم زدایی کبد
• کمک به کاهش وزن
• کمک به مبارزه با باکتری ها

کاهش فشار خون و تقویت قلب با چای‌ترش

مطالعات نشان داده که مصرف چای ترش باعث کاهش فشار خون ماکسیمم و مینیمم می‌شود. ترکیبات گیاهی موجود در این گلبرگ‌ها سیستولیک و دیاستولیک را کاهش می‌دهد. سلامت قلب و تقویت آن نیز از تاثیرات غیر مستقیم این نوشیدنی است.

کمک به تنظیم کلسترول

در مطالعات انجام شده برروی مصرف چای ترش و نتایجی که بر میزان کلسترول خوب و بد دارد، دو نتیجه حاصل شده است. در آزمایش اول به میزان قابل توجهی کلسترول بد کاهش پیدا کرده و در آزمایش دوم کلسترول خوب افزایش یافته است. کاهش ال دی ال و یا افزایش HDL هر دو برای بدن به شدت مفید و نیاز است.

با اینکه اطمینان نداریم که دقیقاً چای ترش باعث افزایش HDL و یا کاهش LDL می‌شود اما مصرف آن برای تنظیم سطح چربی خون بسیار توصیه شده. تنظیم چربی موجب بهبود گردش خون و تنظیم فشار و قند خواهد شد.

چای ترش دوستدار کبد و کلیه

جلوگیری از تبدیل کلسیم به سنگ کلیه از تاثیرات مصرف این نوشیدنی است. کریستال‌های اگزالات کلسیم از زیاده روی در مصرف اسفناج، چغندر، کاکائو، توت فرنگی، ریواس و… به سنگ کلیه تبدیل می‌شود که چای ترش از این اتفاق جلوگیری می‌کند.

از طرفی توصیه می‌شود بعد از یک وعده غذایی سنگین، یک فنجان چای‌ترش نوشیده شود که به کبد برای سم‌زدایی کمک کند. افزایش غلظت آنزیم‌های سم‌زدایی یکی دیگر از ویژگی‌هایی است که باعث تقویت کبد خواهد شد.

طبع چای ترش چیست؟

طبع چای ترش سرد و خشک است و مصرف آن سردی را در بدن افزایش می‌دهد اما نوشیدن یک فنجان از این چای پرخطر نیست و می‌توان با خیالی آسوده آن را نوشید. اضافه کردن دارچین، هل سبز، بهار نارنج، غنچه گل محمدی و نبات می‌تواند به تنظیم طبع و گرم کردن آن کمک کند. اگر مبتلا به دیابت هستید نبات را حذف و دارچین را جایگزین کنید.

دمنوش چای ترش و دارچین

ترکیب دارچین و چای ترش آرامش بخش است. وجود پتاسیم بالا در دارچین و خواص بالای گلبرگ‌ها به تقویت قلب کمک می‌کند اثر بیشتری در سلامت قلب خواهد داشت. کاهش استرس و اضطراب نیز از تاثیرات غیرمستقیم است که به سلامت عملکرد قلب کمک می‌کند.

منیزیم، مس، آهن و روی در دارچین و آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی بسیار مفید در چای ترش فرآیند پیری را کند کرده و از اختلالات و بیماری‌ها تا حدود زیادی جلوگیری می‌کند.

در یک لیوان درب دار یا یک قوری به مقدار دلخواه آب جوش بریزید. دو تکه کوچک دارچین درون آن بیندازید و بعد از گذشت پنج دقیقه یک قاشق چای خوری یا حدود چهار گلبرگ کامل را درون لیوان یا قوری اضافه کنید. پس از ۱۰ دقیقه این نوشیدنی آماده است. دقت کنید که قوری برروی شعله غیر مستقیم باشد و بیشتر از ۲۰ دقیقه چای دم نکشد زیر خواص آن از بین می‌رود.

دمنوش چای ترش و گل محمدی

غنچه گل محمدی عطر بسیار مطبوع دارد. اضافه کردن به چای ترش علاوه بر ایجاد عطر دل‌انگیز موجب تنظیم طبع بدن خواهد شد. گل‌محمدی طبع گرم دارد و سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامین C است. این دمنوش ترکیبی ضد نفخ است که از گرگرفتگی هم جلوگیری می‌کند. هر دو گیاه ادرارآور بوده که همین افزایش ادرار به دفع سنگ کلیه و حتی پیشگیری از آن کمک می‌کند.

در یک لیوان درب دار یا یک قوری به مقدار دلخواه آب جوش بریزید. دو غنچه گل محمدی درون آن بیندازید و بعد از گذشت پنج دقیقه یک قاشق چای خوری یا حدود چهار گلبرگ کامل را درون لیوان یا قوری اضافه کنید. پس از ۱۰ دقیقه این نوشیدنی آماده است. دقت کنید که قوری برروی شعله غیر مستقیم باشد و بیشتر از ۲۰ دقیقه چای دم نکشد زیر خواص آن از بین می‌رود.

نوشیدن هفته‌ای 3 فنجان کوچک چای مکی برای بدن مفید است. اما اگر داروی فشار خون دوز بالا مصرف می‌کنید حتما برای نوشیدن با پزشک مشورت کرده تا با افت شدید فشار مواجه نشوید.

ترکیب چه گیاهانی با دمنوش چای ترش خوب می شود؟

• هل
• چای سبز
• چای کوهی
• چوب دارچین
• بهارنارنج
• چای سیب
• چای به

شما می توانید هر یک از موارد بیان شده را به همراه یک قاشق سوپخوری از چای قرمز در نیم لیتر آب مخلوط کنید. هر قاشق یک نفر مناسب می باشد و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان بدهید تا دم بکشد.

عسل یا نبات چاشنی برای شیرین کردن این چایی است که اگر دیابت ندارید می توانید از آن ها استفاده کنید.

شما می توانید وزن های مختلف را برای خرید چای ترش در سبد خرید انتخاب کنید.