سماق قرمز پودر شده را می توانید در انواع غذا و خوراک ها و حتی به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده سس سالاد استفاده کنید. اشتها را باز می کند و مزه بسیار خوبی به غذا می دهد.
پودر سماق قرمز را می توانید در مراحل پخت گوشت و هم در مراحل پایانی غذا اضافه کنید. حرارت باعث نمی شود تا خواص سماق قرمز از بین برود به همین دلیل یک ادویه مناسب برای گوشت در دو حالت گفته شده است. جلوگیری از مسمومیت گوشت ویژگی بسیار مهمی است که در سماق وجود دارد.
- دارای فیبر
- دارای انواع ویتامین
- سرشار از آنتی اکسیدان
- دارای چربی اشباع نشده
دو نوع چربی طبیعی در پودر سماق قرمز وجود دارد که هر دو آنها از نوع چربی اشباع نشده هستند و بسیار برای سلامت قلب و عضلات بدن مفید هستند. دانه های این گیاه سفت است به همین دلیل نمی توان با دستگاه های آسیاب خانگی آن را پودر نمود.
بو و عطر سماق نیز برخلاف تخم گشنیز که بعد از مدتی از آسیاب شدن از بین می رود، کاملا ماندگار است به این شرط که در ظرفی در بسته قرار گرفته باشد.
مزایا خرید پودر سماق قرمز و نحوه مصرف
از پودرسماق قرمز می توانید در انواع غذا به عنوان یک چاشنی براساس ذائقه خود استفاده کنید. اضافه کردن کمی سماق به مرغ طعم جدیدی می سازد که قطعا دلچسب خواهد بود. از پودر سماق قرمز آسیاب شده می توانید برای طعم دهی به آبدوغ خیار و سالاد های مختلف استفاده کنید.
طبع سماق قرمز سرد و خشک است، اگر سرد مزاج هستید بهتر است آن را با مصلح اش استفاده کنید و بعد از غذا کمی چای و نبات نوش جان کنید. البته این در صورتی است که مجموعه غذا طبعی سرد داشته باشد. مانند هنگامی که ماهی میل می کنید و توصیه شده که خرما بعد از ماهی، مصلح خوبی برای طبع سرد است.
نکته آخر که یادآور می شویم این است که سماق دارای انواع مواد مغذی و آنتی اکسیدان است که در کاهش قند خون، کاهش درد عضلات و کاهش میزان ابتلا به سرطان و بیماری قلبی نقش مهمی دارد.
قیمت پودر سماق قرمز در کادر بالا در وزن های مختلف مشخص شده که با انتخاب هر وزن می توانید از قیمت آن مطلع شوید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.