اوتمیل با تخم کتان، سلامتی در هر قاشق

اگر به دنبال یک صبحانه سالم، سریع و شگفت‌انگیز هستید که نه تنها انرژی شما را تأمین کند، بلکه طعمی دلپذیر و بافتی خامه‌ای داشته باشد، اوتمیل با بذر کتان بهترین انتخاب شماست. این وعده غذایی پر از مواد مغذی است و تنها در چند دقیقه آماده می‌شود. ترکیبی از فیبر بالا، امگا-3 و طعم‌های گرم و شیرین دارچین و شربت افرا، شروعی دلچسب برای روز، رقم می‌زند. این صبحانه را می‌توانید با تزئینات دلخواه شخصی‌سازی کنید!

این صبحانه ظرف 10 دقیقه آماده می‌شود و برای شکم‌های گرسنه در صبح های شلوغ عالی است!

مواد لازم:

• جو دوسر: ½ پیمانه
• بذر کتان آسیاب‌شده: ۱ قاشق غذاخوری
• شیر گیاهی (مانند بادام یا نارگیل): ۱ پیمانه
• دارچین: ½ قاشق چایخوری
• عصاره وانیل: ½ قاشق چایخوری
• شربت افرا یا عسل: به میزان دلخواه

طرز تهیه:

• جو دوسر، تخم کتان و دارچین را در یک قابلمه کوچک ترکیب کنید.
• شیر را اضافه کرده و مخلوط را روی حرارت متوسط قرار دهید.
• به آرامی هم بزنید تا غلیظ شود (حدود 5 دقیقه).
• عصاره وانیل و شربت افرا را بیفزایید، خوب مخلوط کنید.
• در ظرف مورد نظر ریخته و با میوه‌های تازه، مغزها یا شکلات تزئین کنید.
• یک صبحانه دلچسب و انرژی‌بخش آماده است!

چرا اوتمیل ؟

اوتمیل یک صبحانه سالم و خوشمزه است که از جو دوسر تهیه می‌شود. این غذای مقوی پر از فیبر، پروتئین و انرژی پایدار است که برای همه، از ورزشکاران گرفته تا افرادی که به دنبال سبک زندگی سالم هستند، انتخابی عالی محسوب می‌شود.

اوتمیل به کاهش کلسترول، بهبود گوارش و تأمین حس سیری کمک می‌کند. همچنین قابل شخصی‌سازی با افزودن میوه، مغزها و ادویه‌های متنوع است، بنابراین هر بار می‌توانید طعمی جدید و خاص تجربه کنید!

چرا باید این دستور را امتحان کنید؟

• دانه کتان آسیاب شده به این اوتمیل طعم آجیلی خاصی اضافه می‌کند.
• این دستور پخت صبحانه آسان و سریع و لذت بخش است.
• تهیه شده از غلات کامل برای یک صبحانه بسیار سیر کننده و رضایت بخش
• صبحانه گرم راحت و مناسب برای صبح های سرد
• مناسب تمام سلیقه ها، مخصوصا کودکان
• مناسب وگان، گیاهخوار و بدون گلوتن

طرز تهیه جو دوسر پرک با بذر کتان

مواد را با هم ترکیب کنید

مواد خشک را در یک قابلمه کوچک (جو دوسر، بذر کتان، دارچین و نمک) با هم مخلوط کنید. سپس آب و شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند.

نحوه پخت

در حالی که مرتب هم می زنید روی حرارت متوسط بپزید. این مخلوط به سرعت غلیظ می شود، بنابراین به راحتی آن را از روی حرارت بردارید، زمانی که به سلیقه خود آماده شد، حدود 5-7 دقیقه.

سپس، عصاره وانیل و شربت افرا را اضافه کنید، هم بزنید تا ترکیب شوند و طعم و مزه آن را تنظیم کنید.

نکات مفید و طلایی آشپزی

اگر خیلی زود شروع به حباب زدن کرد یا به ته چسبید، حرارت را کم کنید.

جو دوسر پرک سریع پخته می شود، پس زیاد از اجاق گاز دور نشوید!

جو دوسر پرک در هنگام استراحت غلیظ می شود. بنابراین درست قبل از سرو، قوام را با شیر بیشتری تنظیم کنید.

برای شیرین‌تر شدن جو دوسر پرک می توانید از شربت افرا، شکر، عسل، خرمای خرد شده یا حتی یک موز رسیده استفاده کنید.

آیا می توانم از دانه کتان کامل استفاده کنم؟

من توصیه نمی کنم این دستور غذا را با استفاده از دانه کتان کامل تهیه کنید. پوست اطراف بذر کتان به سختی از طریق هضم شکسته می شود، که برای جذب تمام مواد مغذی از دانه‌ها ضروری است.