عصاره مرغ پودری است که از آب مرغ کم آب، سبزیجات کم آب و نمک تهیه می‌شود. پس از ترکیب مواد گفته شده، تبدیل به پودر عصاره مرغ می‌شود. ادویه‌ای کاربردی که نه تنها برای انواع سوپ، آش، خورشت و کراکر استفاده می‌شود، می‌توان از آن در کوکو و یا کتلت برای ایجاد حس و عطر مرغ بهره گرفت.
عصاره مرغ را در سوپ‌ها و سس‌ها بزنید یا با مایعات مخلوط کرد تا آبگوشتی ایجاد کند که برای طعم دادن به کوفته‌ها، کاسرول‌ها و انواع پاستا استفاده کرد. چه یک سرآشپز آماتور یا یک خبره آشپزی باشید، پودر عصاره مرغ می‌تواند یک ماده مفید در آشپزخانه شما باشد.
کاربرد پودر عصاره مرغ
هر زمان که در حال درست کردن سوپ یا هر چیزی هستید که علاقه دارید رد پایی از مرغ در آن حضور داشته باشد به سراغ عصاره مرغ بروید. این پودر در همان محل همیشگی منتظر کمک به شما برای ایجاد طعمی ماندگار است. پودر مرغ کاربردهای بسیار گسترده‌ای دارد که متناسب با سلیقه غذایی و خلاقیت خود می‌توانید از آن بهره بگیرید.
- طعم‌دهی به سوپ و آش
پودر عصاره مرغ بهترین انتخاب برای ایجاد طعم غنی و خوشایند در انواع سوپ‌ها و آش‌های سنتی و مدرن است. با حل کردن آن در آب جوش، می‌توانید بی‌دردسر یک آب مرغ خوش‌عطر آماده کنید.
- تقویت طعم خورش و غذاهای ایرانی
برای افزایش عمق و عطر خورشت‌های محبوب ایرانی مانند قورمه‌سبزی و قیمه، اضافه کردن مقدار کمی از عصاره مرغ به ترکیب مواد می‌تواند تفاوت شگفت‌انگیزی ایجاد کند.
- استفاده در پاستا و کاسرول
پودر عصاره مرغ به‌عنوان یک چاشنی خوش‌طعم در انواع پاستا و کاسرول‌های پنیری و گوشتی کاربرد دارد و می‌تواند طعمی منحصربه‌فرد به غذا ببخشد.
- تولید کوفته و کتلت خوش‌عطر
برای ایجاد حس طعم مرغ در کتلت‌ها و کوفته‌ها، از عصاره مرغ به‌جای مرغ تازه استفاده کنید. این پودر می‌تواند طعمی مشابه را بدون زحمت فراهم کند.
- ایجاد تنوع در سس و دیپ
مقداری عصاره مرغ را به سس‌های خانگی مانند سس سفید یا سس قارچ اضافه کنید تا طعمی دلپذیر و غنی به آن‌ها بدهید.
- چاشنی ویژه برای کوکو و کراکر
با اضافه کردن عصاره مرغ به کوکوهای سیب‌زمینی یا سبزیجات و حتی کراکرهای خانگی، یک طعم متفاوت و لذیذ خلق کنید که همه را شگفت‌زده خواهد کرد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.