ریحان خشک منبع غنی از ویتامین های B است که دشمن سرسخت افسردگی و بی حالی است. ریحان خشک را می توان به سوپ، آش و حتی سالاد اضافه کرد. تزئین آش ها با ریحون خشک مانند نعنا سرخ شده یکی از اقدامات مثبت برای تجربه مزه ای جدید و خوشمزه است.

از دیگر خواص ریحون خشک مقوی اعصاب، آرام کننده، موثر در رفع خستگی های منشا عصبی و بی خوابی است. مصرف دم کرده 20 تا 50 گرم ریحون در یک لیتر آب بعد از صرف ناهار به میزان یک لیوان برای هر فرد مناسب است. این دمنوش باید به مدت 10 تا 15 دقیقه بر روی شعله غیر مستقیم دم بکشد.