سیب زمینی تنوری با ادویه های خاص

این سیب زمینی با تمام سیب زمینی هایی که نوش جان کرده اید تفاوت دارد. علت آن هم طرز تهیه و نوع استفاده از ادویه هاست. سیب زمینی بهتر است در ابعاد کوچک باشد که در حین پخت به تمام بخش‌های آن ادویه برسد.

مواد لازم

• سیب زمینی های کوچک تا متوسط
• پول بیبر
• پودر سیر
• پودر آویشن
• پودر فلفل سیاه
• پودر زنجبیل
• پودر پیاز
• پودر پاپریکا ساده یا دودی
• روغن زیتون یا روغن معمولی
• پودر فلفل قرمز

اول از همه سیب زمینی ها را به خوبی بشویید چون که باید با پوست پخت و سرو شوند. سپس در آب بیندازید و بر روی شعله قرار دهید تا حسابی بپزند. کف سینی فر روغن بریزید و چرب کنید.

پس از پختن کامل، سیب زمینی ها را در سینی فر بگذارید و با گوشتکوب یا پشت لیوان آنها را له کنید تا کمی صاف شوند.

با فرچه سیب زمینی ها را به خوبی چرب کنید تا در فر نسوخته و فقط سوخاری شوند. پس از چرب کردن زمان اضافه کردن ادویه هاست. تمام سطح سیب زمینی را با ادویه های مورد علاقه خود که بهتر است حتماً پولبیبر و پودر آویشن پودر سیر و پاپریکا جز آنها باشد بپوشانید و در فری که از قبل روشن کرده‌اید و گرم شده قرار دهید.

حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه زمان دهید تا حسابی سوخاری شوند و تمام این غذای آسان و سه سوت آماده است. نوش جان!