دم‌کرده گل پنیرک دارای ماده‌ای به نام موکوس (ترشحات مربوط به غشای مخاطی) است که برای افرادی که سرما خورده یا سرفه خشک دارند، بسیار مفید است و باعث تسکین درد و محافظت از دهان و گلو نیز می‌شود. پنیرک گلی درمان‌گر در طب سنتی و رنگ دهنده طبیعی غذا و خوراکی‌ها به حساب می‌آید. این گلبرگ‌ها مزه خاصی ندارد و فقط رنگ و خاصیت درمانی است که باعث محبوبیت شده. گل‌های بنفش رنگ در صورتی که در آب یخ قرار گیرند تمام رنگ خود را به آب منتقل می‌کنند.

این گیاه خودرو است و در چمن، کنار رود و جاده‌ها به راحتی رشد می‌کند. در خوزستان و برخی از استان‌های جنوبی کشور به آن توله گفته می‌شود و از برگ و ساقه آن در پخت آش و بورانی استفاده می‌گردد.

خواص گل پنیرک

• ضد التهاب مثانه
• مفید برای پوست
• مفید برای سیاه سرفه
• ضد التهاب سیستم تنفسی
• بهبود دهنده سیستم گوارش
• بهبود دهنده زخم (استفاده به عنوان ضماد)

تاثیر چای گل‌پنیرک در کاهش قند خون

پنیرک کاهش دهنده قند خون است، اگر دیابت دارید و انسولین یا قرص مصرف می‌کنید حتما در نوشیدن دمنوش گل پنیرک احتیاط کنید. تحقیقات نشان داده که سطح گلوکز خون با نوشیدن کاهش می‌یابد. پس حتما دقت نمایید که مصرف چای همزمان با قرص و انسولین نباشد که دچار افت قند نشوید.

درمان سرفه خشک و التهابات گلو

گل پنیرک را می‌توانید دم کنید و پس از ۱۵ دقیقه چای را صاف کرده و آن را غرغره کنید. غرغره کردن یا چکاندن چند قطره در هر سوراخ بینی به تنفس بهتر و کاهش سرفه کمک می‌کند. اگر گلویتان متورم شده می‌توانید چند لحظه آب را در گلو نگه دارید سپس غرغره کنید و مجددا آب را نگه دارید تا تورم را کاهش دهد.

اگر دچار کابوس‌های شبانه می‌شوید و خوابی ناآرام دارید، می توانید از گل پنیرک به عنوان یک چای آرامبخش استفاده کنید. اضافه کردن کمی اسطوخودوس لذت یک خواب شیرین را به شما هدیه می‌دهد.

ماسک خانگی ضد آکنه

در برخی از محصولات آرایشی بهداشتی و مراقبتی از پوست ردپای گل پنیرک پیدا می‌شود. از گل پنیرک می‌توانید به عنوان ماسک خانگی بهبود پوست با خاصیت ضد جوش، آکنه و حتی برای کاهش پسوریازیس استفاده کنید. وجود ویتامین C و E در این گل به احیای پوست کمک می‌کند.

یک قاشق غذاخوری از گل را در آب ولرم برای 10 دقیقه بگذارید، سپس صورت را با آب بشویید. برای اثرگذاری بیشتر برگ دستمال کاغذی را با این دم کرده خیس کنید و مدت 15 دقیقه بر پوست بگذارید، سپس با آب ولرم شستشو دهید.

دیگر خواص ماسک گل پنیرک

• تسکین نیش حشرات
• نرم کننده پوست خشک
• التیام سوختگی
• کمک به جوانسازی پوست
• ضد آکنه، جوش و اگزما
• مرطوب کننده پوست

خواص دمنوش گل پنیرک برای سیستم گوارشی

اسیدیته، گاستریت، کولیک، یبوست، هموروئید و دیگر ناراحتی معده و روده با مصرف گل پنیرک به مرور زمان کاهش می‌یابد. خواص درمانگری که به واسطه آنتی اکسیدان‌ها و دیگر مواد معدنی که در بافت گلبرگ‌ها وجود دارد، باعث تسکین معده درد می‌شود. بهبود سیستم گوارش و هضم بهتر و کاهش التهابات در روده و معده از دیگر خواص مصرف است.

مصرف هفته‌ای دو یا سه فنجان به صورت گرم یا استفاده به عنوان رنگ دهنده شربت‌های خنک تابستانه به نظم دهی و حفظ سلامت بدن کمک می‌کند.

گل پنیرک، گل‌های بنفش رنگی هستند که از گیاه خودرو توله یا همان پنیرک برداشت می‌شود. این گیاه اکثرا در شهرهای جنوبی کشور رشد می‌کند. برگ، ساقه و گل آن خوراکی و قابل مصرف است.

گل پنیرک موثر در درمان و بهبود جوش صورت است. کمی پنیرک دم کنید و محلول را با کمک پنبه بر روی پوست ضماد کنید.

گل‌های بنفش رنگ را می‌توانید به صورت گرم و سرد نوش جان کنید. قرار دادن مقداری از گل‌ها در کاسه یخ و آب باعث می‌شود تا در زمان کوتاهی رنگ آب تغییر کرده و بنفش شود. ترکیب عصاره پنیرک با آب، شربتی را آماده می‌کند که می‌توانید آن را با هر عرقی ترکیب کنید. اضافه کردن تخم شربتی یا خاکشیر هم برای فصل گرما ایده‌ای مناسب است.

اگر خوابی آشفته دارید و برای خوابیدن باید دقایق طولانی در رختخواب کلنجار بروید به شما پیشنهاد می کنیم کمی دمنوش گل پنیرک را نوش جان کنید. اضافه کردن کمی گل‌بابونه و یا به‌لیمو برای داشتن خوابی آرام و نسبتا عمیق پیشنهاد می‌شود.

3 یا 4 گل خشک شده برای هر نفر به ازا هر لیوان کافیست تا در قوری بیاندازید و دم کنید.

دمنوش پنیرک یا شربت رنگارنگ

رنگ و رخ زیبایی که این گل به لیوان یا قوری می‌دهد مثال زدنی است. رنگی بنفش که در ترکیب با آبلیمو صورتی می‌شود یا با اضافه کردن زعفران به رنگ سبز تبدیل می شود.

اگر سرفه دارید و با نوشیدن دمنوش به‌دانه گلویتان آرام نمی‌شود، جوشانده گل پنیرک را امتحان کنید. 3 یا 4 گل برای هر بار مصرف کافیست. دمنوش را بر روی حرارت غیر مستقیم به مدت 10 تا 15 دقیقه بگذارید تا دم بکشد.

برای اطلاع از قیمت گل پنیرک و خرید آن کافیست تا در کادر بالا وزن‌های مختلف را انتخاب و نهایتا وزن مورد نظر را به سبد خرید اضافه کنید.