ترکیب سبزی دلمه خشک عطاری مطاری
- جعفری
- مرزه
- تره
- شوید
- نعناع
- ترخون
- ریحان
چرا سبزی دلمه خشک ؟
سبزی دلمه خشک یه گزینه‌ی عالیه چون:
- همیشه در دسترسه، بدون اینکه نگران خراب شدنش باشی
- موندگاری بالایی داره و توی هر فصل قابل استفاده‌ست
- طعم و عطرش موقع پخت، نزدیک به سبزی تازه‌ست
- تمیز، بهداشتی و آماده‌ست، لازم نیست بشوریش و وقت بذاری برای پاک‌کردن
- برای وقتایی که عجله داری یا سبزی تازه دم‌دستی نداری، بهترین گزینه‌ست
بهترین زمان استفاده از سبزی دلمه خشک؟
از سبزی دلمه خشک هر زمانی از سال می‌تونی استفاده کنی، ولی معمولاً:
- زمستونا و پاییز که دسترسی به سبزی تازه سخته، خیلی به‌درد بخوره
- وقتایی که مهمون داری و نمی‌خوای وقتتو صرف شستن و خرد کردن سبزی کنی
- موقع سفر یا پیک‌نیک هم عالیه چون راحت جابجا می‌شه و نیاز به یخچال نداره
فقط یه نکته‌ی کوچولو: بهتره قبل از استفاده، سبزی خشک رو حدود 5 تا 10 دقیقه توی آب ولرم بخیسونی تا نرم بشه و عطر و طعمش بیشتر آزاد بشه.
نحوه نگهداری از سبزی دلمه خشک چطوره؟
برای اینکه سبزی خشک مدت طولانی‌تری عطر و طعمش رو حفظ کنه، این نکات رو رعایت کن:
- توی ظرف دربسته و کاملاً خشک نگهش دار
- بهتره توی جای خنک، تاریک و به دور از رطوبت باشه (مثلاً کابینت یا کمد ادویه‌ها)
- اگه هوا خیلی مرطوبه، می‌تونی یه بسته رطوبت‌گیر کوچیک (مثل سیلیکا ژل) بذاری کنار سبزی‌ها
- دور از نور آفتاب نگهش دار چون نور مستقیم باعث کاهش کیفیت عطر و طعم می‌شه
- با این روش، سبزی خشک 6 ماه تا یک سال هم کیفیتشو حفظ می‌کنه
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.