وقتی صحبت از چاشنی ماست میشه، حتماً یاد سبزی‌های معطر می‌افتی که با ترکیب کردن اون‌ها یک ماست خوشرنگ را آماده کنی، اما دست نگهدار چون که این ترکیب تقریباً قدیمی شده و دیگه خیلی طرفدار نداره!!! بهتر از چاشنی ماست عطاری مطاری استفاده کنی. چرا؟؟؟

ریحون خشک + نعناع خشک + ترخون خشک + مرزه خشک + تخم گشنیز + گل محمدی + اسلایس موسیر + فلفل سیاه

این ترکیب برنده است! هر کدوم اندازه و استاندارد خاصی داره از موسیر و فلفل سیاه خوشت نمیاد؟ ترکیب برنده دوم رو داشته باش…

ریحون خشک + نعناع خشک + ترخون خشک + مرزه خشک + تخم گشنیز + گل محمدی

مرزه باعث تلخی نمیشه؟

اگر به ویدیویی که انتهای صفحه وجود داره دقت کنی، میبینی مرزه خیلی کمه و به نسبت گل محمدی و ریحون نسبت خیلی کمی داره و اصلاً باعث تلخی نمیشه چون ما حساس به مزه هستیم و بر این مورد هم اصرار داریم که باید طعم و مزه عالی داشته باشه.

فلفل سیاه باعث تندی نمیشه؟

مقدار فلفل سیاه اصلاً زیاد نیست، اما اینم بگم که مزه فلفل حس میشه اما اصلا باعث نمیشه که حس بدی بهتون دست بده. ترکیب فلفل با ماست از تندی اش طبیعتاً کم میکنه.
موقع حرف زدن بوی موسیر ندم!!!

این ادویه ماست رو با خیال راحت به محل کار ببر. با ماست ترکیب کن و موسیر اصلا بوی دهن رو عوض نمی‌کنه چون که ما از قبل فکرش رو کردیم و از طرف دیگه مقدار موسیر اصلاً زیاد نیست. تو فیلم می‌تونی ببینی که برای حدود 300 گرم ماست چند تا اسلایس موسیر بیشتر استفاده نشده.

به عنوان ادویه ماست خیار میشه استفاده کرد؟

حتماً بله! این ادویه فقط برای ماست تنها نیست و به راحتی می‌تونی به عنوان چاشنی ماست و خیار هم ازش استفاده کنی. ترکیب سبزی معطر و گل محمدی با دیگر ادویه‌ها هیچ منافاتی با خیار نداره و خیلی هم خوشمزه اش می‌کنه.

به عنوان ادویه ماست اسفناج میشه استفاده کرد؟

وقتی پای ماست اسفناج میاد وسط ناخودآگاه سیر و موسیر هم بهش اضافه میشه اما اسمی ازش برده نمیشه. تو این ترکیب بهتر از نوع اول که موسیر و فلفل سیاه داره، استفاده کنی تا یه ترکیب رویایی بسازی.

طرز تهیه ادویه ماست چیه؟

دو مدل ماست در عطاری مطاری به فروش میرسه که هر دو توسط همین مجموعه تهیه و پود شده. تفاوت در حضور موسیر و فلفل سیاه که اگر کسی مزه فلفل و موسیر را نمی‌پسنده می‌تونه از ترکیب سبزیجات خشک و معطر استفاده کنه که با وسواس تمیز و پودر شده. (مراجعه به فیلم پایین صفحه)

شما می‌تونی برای خرید ادویه مخصوص ماست در وزن‌های مختلف از کادر بالا که وزن‌ها مشخص شده، استفاده کنی.