دانههای بسیار ریز و کوچک که میتوانید به راحتی آنها را بجوید، در سالاد استفاده کنید و یا آن را دمکرده و عصاره آن را نوش جان کنید. اگر درد مفاصل دارید، حتماً از تخم کرفس در رژیم غذایی استفاده کنید.
خواص تخم کرفس
- ضد التهاب
- بهبود درد آرتروز
- آرام کننده اعصاب
- کاهش دردهای نقرس
- کمک به کاهش فشار خون
- جلوگیری از سرطان روده بزرگ
- جلوگیری از سنگ کلیه (ادرار آور)
با تخم کرفس به جنگ فشار خون بالا بروید
یکی از اصلیترین ویژگیهایی که کرفس دارد، کاهش فشار خون است. اگر دقت کرده باشید هر کسی نمی تواند یک لیوان آب کرفس را کامل بنوشد. دانه کامل کرفس هم فشار را کاهش میدهد، اما اگر تنها یک قاشق چایخوری در چای و نصف قاشق چای خوری در سالاد در یکی از وعدههای روزانه خود بگنجانید و از آن استفاده کنید با این معضل مواجه نخواهید شد.
پیشگیری از سرطان روده با دانه کرفس
لوتئین یک آنتیاکسیدان است که کرفس غنی از آن که خاصیت عجیب لوتئین مبارزه با تمام رادیکال های آزاد است. یعنی لوتئین به تنهایی توانایی این را دارد که از ابتلا به سرطان روده بزرگ جلوگیری کند. علاوه بر آن به سلامت پوست و چشم به شدت کمک میکند.
به جای مصرف قرص و مکمل غذایی لوتئین روزانه یک قاشق غذاخوری تخم کرفس مصرف کنید.
دانه کرفس برای تنبلی تخمدان
متاسفانه طبق آمار از هر 10 زن، یک زن به تنبلی تخمدان، عدم تعادل هورمونی، ناباروری، فیبروم، کیست یا تراکم پستان دچار است. کرفس یک سلاح شفابخش و قوی برای تمام چالشهای سلامتی زنان است. بسیاری از این مشکلات با رعایت یک رژیم غذایی صحیح و سرشار از سلامتی میتواند برطرف شود. طبع گرم کرفس به رحم و تخمدانها کمک میکند تا قدرت بیشتری برای فعالیت داشته باشند.
اضافه کردن در سالاد، دمنوش یا استفاده به عنوان ادویه در طبخ غذا از روش مصرف است.
مصرف بذر کرفس برای لاغری و تناسب اندام
بذر کرفس علاوهبر اینکه طبع گرم دارد، به تنظیم طبع بدن مخصوصاً در فصل سرما کمک میکند. مصرف مداوم آن باعث لاغری شده و بدانید اگر خوردن کرفس خام برای شما سخت است و مزه آن را دوست ندارید تخم کرفس بهترین گزینه است.
دانهها را بکوبید یا کامل آن را در آب جوش بیندازید و قوری را برروی حرارت غیرمستقیم قرار دهید و پس از 20 دقیقه آن را صاف کنید و بنوشید. اگر از ماگهای دربدار استفاده میکنید، دیگر نیازی به حرارت نیست میتوانید کمی زنجبیل، زیره سیاه یا سبز اضافه کنید.
اگر دیابت ندارید اضافه کردن نبات، چای را شیرینتر میکند. اگر دیابت دارید غنچه گل محمدی بریزید تا طعم آن ملایمتر شود.
بهترین زمان مصرف چای بذر کرفس
بهترین زمان دو ساعت بعد از ناهار است. بذرکرفس باعث کاهش فشار خون میشود پس بهتر است اصلاً آن را صبحها ناشتا میل نکنید. حتی مصرف آخر شب قبل از خواب هم ممنوع است زیرا احتمال افت فشار شدید را امکانپذیر میکند که رعایت این موارد ضروری است.
برای خرید بذر کرفس در وزنهای مخت%
